冬の限定メニューでしょうか。
ハワイアンサーモンポキを使った巻き寿司が販売中です。
価格・内容量
フードコートで食べるときは消費税が10%に変わります。
テイクアウトだと700円でした。
家に持ち帰り、包み紙のまま計ってみると重さは280ｇありました。
8個にカット済みです。
箸は付きません。
要冷蔵で消費期限は当日限り。
原材料表示
デリカで販売中のハワイアンサーモンポキが使われてます。
「刺身用の生アトランティックサーモンは高いし量が多すぎて困る」という方にも比較的買いやすい商品で、1パック約500ｇ前後のパック詰め（100グラム単価）で販売されてます。
サーモンの仕入れ値が高騰してるようで、かなり値上げしました。
「酢飯」と記載される理由
原材料の表示に「酢飯（国産米使用）」とあります。
あえて「米、（国産）、すし酢（米酢、砂糖、食塩）」と書かないのは、業者さんから届く酢飯を使って倉庫店の調理場で巻いてます、ということのようです。
すべてのゴハンが仕入れなのではありません。
ホットデリ（ビーフガーリックライスやパエリアなど）は、倉庫店内で製造したものを容器へ盛り付けてる様子を見かけます。
パッケージについて
サイズ感の目安にペットボトル(600ml)を並べました。
ひっくり返してみると包んで両端を折り曲げただけの状態でした。
倉庫店によって違う包み方かも知れません。
持ち帰り用のポリ袋やジップロックがあると安心です。
大きさはペットボトルを目安にしてください。
実食
カット済み
食べやすいサイズで８コにカットされてます。
ハイローラーや太巻きの１切れより小さいです。
キンパ（韓国海苔巻き）っぽいと説明したほうが、わかりやすいでしょうか。
直径は4～5cmくらいです。
ごはんとサーモンの分量が良いです。
もっちりした食感のサーモンが美味しいです。
酢飯は甘すぎず酸っぱすぎず、バランス良い味付け。
ひと口で食べられなくても噛み切りやすい海苔。
「しっとりした海苔」は、好きキライが分かれそうです。
食物アレルギーの人は注意
ナッツアレルギー、ゴマアレルギーの方は注意してください。
ポキ用スパイスミックスには刻んだアーモンド、ゴマが入ってます。
あと、角切りたまねぎ混ざってます。
アリシン（または硫化アリル）の辛さと苦味の成分で体調不良になる人は要注意。
ホットドッグのトッピングと同じ大きさのオニオンが、１切れあたり２～３コ程度入ってます。
メンドウだけど全部とりました（においと味は残ります）。
加熱されてないネギ類は苦手です。
包装紙のゴミ分別
ラベルを見て気づきました。
包み紙はプラスティックです。
通気性のある紙ですけど、表はクラフト紙で食品が触れる内側には耐水性・耐油性のラミネートシートを貼り合わせたPE（ポリエチレン）というプラスティックが使われてるっぽいです。
プラスティック加工されてる紙は古紙として再利用できません。
ラベルシ－ルに「紙マーク」が印字されてる包み紙を使ってる倉庫店もあるようです。
材質の割合で「紙マーク」が表示されているだけで、クッキングシートみたいにシリコーン加工されてるような気がします。
食品のパッケージは汚れやすく、キレイに洗っても油やニオイがついてしまうと資源ゴミの対象外になってしまうため、フードコートの包み紙は「プラマーク」「紙マーク」両方とも「もえるゴミ」になるようです。
マークが付いているのにリサイクル資源とは限らず、判断が難しいです。
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SALMON POKE ROLL
ITEM#69343
￥700
Feb2025
